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Grüntee

Er ist das ideale Getränk, um in Schwung zu kommen. Und ein Vergnügen, das die Zeit für einen Moment anhalten kann. Vor allem aber ist Grüner Tee das köstliche Erbe einer uralten Genusskuktur. Seit über 4500 Jahren wird grüner Tee in China getrunken. Buddhistische Mönche brachten ihn nach Japan. Von dort gelangte er im 17. Jahrhundert nach Europa. Grüner und Schwarzer Tee werden aus der gleichen Pflanze gewonnen. Bei der grünen Variante werden die Blätter nach dem Pflücken vorsichtig gedämpft und getrocknet. Dabei dürfen sie nicht brechen, damit kein Zellsaft austreten kann. Durch diese schonende Verarbeitung behält der Tee nicht nur seine Farbe, sondern auch viele seiner gesunden Bestandteile.

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